Geesthacht`s neuer Partyservice weiterhin "fein gemacht"

Vom Festtagsbraten über Suppen oder Eintöpfe,bis hin zum Canape.

Wir haben bestimmt das richtige für Ihre lockere Party oder Veranstaltung,

Polterabend, Vereinsfeiern, Geburtstag, Tagungen, Richtfest, Einweihung  u.v.m.

deftig, lecker, reichlich

 

Wir liefern ab 10 - 1000 Personen

Auf Wunsch auch inkl. Geschirr und Besteck

 

Schinkenkrustenbraten

mit Rahmsoße                                                           …… 11,50 € pro Person

 

Burgunder oder Putenbrust

mit Rahmsoße                                                          …… 11,50 € pro Person

 

Gyrosbraten vom Schweinenacken

mit Cacicki  und Baguette                                       …… 12,00 € pro Person

 

Kasselerbraten vom Nacken                         .….   12,50 € pro Person

mit Sauerkraut

 

Rinderbraten                                           …… 17,00 € pro Person

zart geschmort mit kräftiger Rahmsoße

 

Hähnchenbrust gegrillt                          …… 13,50 € pro Person

mit Honig- Chilli marinade

 

Fleischkäse gebacken                              …… 13,50 € pro Person

Pikantes Sauerkraut und Laugengebäck

 

Paprikabraten vom Schweinenacken      …… 12,00 € pro Person

mit BBQ Soße

 

 

Auf Wunsch werden die Braten geschnitten, Preise gelten bei Abholung für eine Lieferung im Umkreis von 20 km berechnen wir Ihnen einmalig 15,00 €

Bestellung ab 15 Personen möglich.

 

 

 

Roastbeef kalt mit Bratkartoffeln

dazu Remouladensoße und frischen Salat und Dressing

                                                                                        …… 20,50 € pro Person

Holsteiner Grünkohl

mit Kasselernacken, Holsteiner Kohlwurst, Röstkartoffeln und Salzkartoffeln                                                                 

                                                                                         …… 18,50 € pro Person

 

Wildgulasch aus dem Gülzower Forst traditionell gekocht

dazu Rotkohl,Knödel und Salzkartoffeln                      …… 20,50 € pro Person

 

Kasselerbraten vom Nacken                      

mit Sauerkraut, kleinen Rostbratwürstchen, Salkartoffeln und süßem Senf                                                                                                                                                               

                                                                                        .….   18,50 € pro Person

3 erlei Medallions gegrillt Schwein, Rind und Pute                                        

mit kräftiger Rahmsoße, Gemüseplatte der Saison, Kartoffelgratin   

                                                                                        ……23,50 € pro Person

Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust                       

in Champignonrahmsoße mit Butterreis und frischem Salat

                                                                      …… 17,50 € pro Person

Alles um die Bratkartoffel                            

Roastbeef kalt, holsteiner Sauerfleisch, Matjes, Remouladensoße, Hausfrauensoße, frischer Salat und Gewürzgurke fein garniert

                                                                       …… 22,50 € pro Person

 

 

Zu jedem Gericht ist ein kleines Dessert inklusive.  Preise gelten bei Abholung für eine Lieferung im Umkreis von 20 km berechnen wir Ihnen einmalig 15,00 €

 

Bestellung ab 15 Personen möglich.

 

 

 

 

Angus Roastbeef fein garniert  3,00 €

Französischer Briekäse  3,00 €

Buchenholz geräucherte Putenbrust  3,00 €

Luftgetrocknete Salami mit Kraüterpesto  3,00 €

Fjordlachs geräuchert mit Dillspitzen  3,50 €

Tomate mit Mozzarella und Basilicumpesto  3,00 €

Seranoschinken auf Tomatenpesto 3 ,00 €

Kasseler vom Jungschweinrücken fein garniert 3,00 €

Geflügelcocktail  3,00 €

Krabbensalat  4,00 €

Holsteiner Fleischsalat  3,00 €

Katenschinken von der Kappe  3,00 €

Frischkäse mit Gemüsesticks  3,00 €

 

Unsere Canape`s werden mit Regional gebackenem Brot von der Bäckerei Dittmer gefertigt.

Hierfür nehmen wir Vollkorn und Weizenmeterbrot.

Unser Angebot: 5 Canape`s für 12,50 € (außer Krabbensalat)

 

 

Preise gelten bei Abholung für eine Lieferung im Umkreis von 20 km berechnen wir Ihnen einmalig 15,00 €

Bestellung ab 10 Personen möglich.

  

 

 

Warm :

Gepökelter Schweinesaftbraten und Schinkenkrustenbraten mit Rahmsauce

Kartoffelgratin,Salzkartoffeln

Zur Wahl:

 Apfelrotkohl oder Marktgemüse

Kalt :

Pikanter Krautsalat

Sour Creme

„Block- House Salat mit Americandressing

Cole Slaw

kleine Partybrötchen

 

Pro Person 27,00 €

 

Warm :

Käselauchsuppe mit Hackfleisch

 

Rustikaler Hackbraten mit Rahmsoße

Rotkohl, Kartoffelgratin

Lasagne Bolognaise mit Bechamelsoße

Spitzhohl-Kartoffeleintopf mit Hackfleisch

 

Deftige Kohlroulade mit Specksoße

 

Kalt :

Kleine Partyfrikadellen mit verschiedenen Dips

Wraps gefüllt mit Paprika-Tomaten- Hackfleischfarce

Frischer Salat mit Americandressing, 

 

Hamburger 3-Beerengrütze mit Vanillesoße

 

 

 

 

 

 

Warm :

Gegrillte Putenfiletmedallions auf Pfannengemüse

Rosmarinkartoffeln

Tortellini in Schinkensahnesauce und

Lasagne mit Bolognaise

 

Kalt :

 

Italienischer Parmaschinken an Honigmelone

Italienische Anti- Pasti Variation mit marinierten Zuccini,

Champignons in Balsamico und Paprika mit Knoblauch mariniert

 

Pikante Meat-Balls (Hachfleisch) mit verschiedenen Dip`s

 

Tomate Mozzarella mit Basilicumpesto

Salatbuffet mit verschiedenen Dressings

 

Brotsortiment mit Ciabatta, Vollkorn, Weizen  dazu Faßbutter

 

                                    Italienisches Tiramisu mit Löffelbisquit und Mascapone                                   

  frischer Obstsalat

 

Preis pro Person 30,50 €

 

Warm :

Rundstück warm

Frikadellen mit Rahmsauce

Toast Hamai

Königspastete mit Ragout Fin, Goulaschsuppe 

Kalt :

Gefüllte Eier mit Kaviar garniert 

Gefüllte Tomaten mit Frischkäse

kleine Schitzel mit Dip

 

Kleine Party Meat- Balls mit pikanten Dip`s

Pikanter Wurstsalat 

Nudelsalat, Kartoffelsalat

 

Russisch Ei

 

Mettigel pikant garniert

 

Schinken Röllchen mit Spargel

 

Kasselerbraten kalt serviert mit Cocktailkirschen und Ananas

Käsebrett und Käseigel mit Brotsortiment

 

 

Preis pro Person 25,50 €

 

 

Warm :

Gegrillte  Filetmedallions  auf Kartoffelgemüseauflauf

Rührei, Baconstreifen,

Nürnberger Rostbratwürstchen auf  pikanten  Sauerkraut

Tortellini in Schinkensahnesauce

 

Kalt :

Roastbeef mit Remouladensauce

Räucherfischvariation mit Forellenfilet, Makrele mit Pfeffer und Paprika

 

Lauchsalat mit Mandarinen, gekochtem Ei und Jogurthmayonaise

 

Meat Balls mit pikanten Dip`s

Frischer Salat mit Americandressing

Tomate mit Mozzarella und Basilicumpesto

Rustikales Käsebrett reichlich garniert

Brotsortiment mit , Käsebrot,  Schwarzbrot und vielen anderen Sorten dazu Butter

Mousse au Chocolat mit Vanillesauce und frischer Obstsalat

Variation von Müsli, Konfitüre und Honig

 

Preis pro Person 32,50 €

 

 

Warm :

 

Rührei mit Bacon

Baked Beans

 

Kalt :

 

Bratenaufschnittplatte mit Putenbrust geräuchert, Burgunderbraten, holsteiner 

Katenschinken und Salami

Variation von grober Tee- und Katenrauchleberwurst

 

Fjordlachs geräuchert mit Sahnemerrettich

Zwiebelmett garniert

Fleisch und Heringssalat

 

Rustikales Käsebrett reichlich garniert

Brötchen und Brotsortiment dazu Faßbutter

Obstsalat

Variation von Müsli, Obst, Konfitüre und Honig

Preis 20,50 € pro Person

 

 

 

Warm :

Rührei mit Bacon,

gegrillte Meat- Balls ,

Nürnberger Rostbratwürstchen

warme Pfannenkuchen pikant oder süß

 

Kalt :

Bratenaufschnittplatte mit Putenbrust geräuchert, Burgunderbraten,

holsteiner  Katenschinken und Salami

 

Variation von grober Tee- und Katenrauchleberwurst

 

Fjordlachs geräuchert mit Sahnemerrettich

 

Zwiebelmett garniert

 

Gefüllte Eier mit Kaviar

 

Tomate Mozzarella mit Basilucumpeste

 

Kräuterfrischkäse pikant gewürzt

Fleisch und Heringssalat

 

Rustikales Käsebrett reichlich garniert

Brötchen und Brotsortiment dazu Faßbutter

 

Rote Grütze mit Vanillesauce, Obstsalat

Variation von Müsli, Obst, Konfitüre und Honig

 

Preis inkl. Kaffee, Tee,  28,50 € pro Person

 

 Alle Buffet`s können Sie ab 20 Personen bestellen.

 

Preise gelten bei Abholung für eine Lieferung im Umkreis von 20 km berechnen wir Ihnen einmalig 15,00 €

auch mit Geschirr und Besteck inkl. Reinigung 3,50 € pro Person. 

 

Gern stellen wir mit Ihnen auch Ihr eigenes Buffet zusammen, wir nehmen uns gern die Zeit für Sie!

 

 

 

Lunchboxbox  1 : gefüllt mit :

Pikanten Meatballs

Karotten in Honig- Chillimarinade

Parmaschinken mit Honigmelone

Cherrytomatenspieß mit Kugelmozzarella

Müsliriegel, Apfel, Stilles Wasser,

12,50 € pro Box

 

Lunchbox  2 : gefüllt mit:

Kleiner Wrap gefüllt mit

geräucherter Pute auf Raukemayonaise

Vollkornsandwich mit Spanischer Salami

Käselaugenstange Tomatenpesto

Müsliriegel, Stilles Wasser

Obstsalat in geschlossenen Schalen

 

pro Box 16,50 €

 

Warm :

Kressecremesuppe mit Kräutersahnehaube

*****

Spinatauflauf mit Fetakäse und Bechamelsauce

Italienische Pasta mit Gorgonzolasauce

Gebackene Gemüsepuffer mit Sour Creme

Quiche Lauraint

Mediterane Gemüsepfanne

Kartoffelgratin mit Lauch

 

Kalt :

Italienische Anti- Pasti – Variation

Gefüllte Eier pikant garniert

Kleine Frühlingsrollen mit Dip

Gebackene Champignons dazu Sour -Creme

Vegetarische Wraps gefüllt Frischkäse und Paprika und Ruccola

Tomate Mozzarella mit Basilicumpesto

Salatbuffet mit Americandressing und Italiendressing

Rustikales Käsebrett reichlich garniert

Großes Brotsortiment mit verschiedenen Bäckerspezialitäten

 dazu Faßbutter

 

Preis pro Person 26,50 €

Bestellung ab 20 Personen möglich  

 

Preise gelten bei Abholung für eine Lieferung im Umkreis von 20 km berechnen wir Ihnen einmalig 15,00 €

auch mit Geschirr und Besteck inkl. Reinigung  3,50 € pro Person.

 

Live Coocing an einem Ort Ihrer Wahl!

Putenfilestreifen mit verschiedenen Toppings:

Garnelen mit verschiedenen Toppings:

 

Toppings:

Lauchstreifen, Karottenstreifen, Schalotten, Mais, Zuccini, Paprika, Sojasprossen, Staudensellerie, Basmatireis, Pasta

 

Soßen: Sojasoße, Knoblauchsoße, Salazasoße, Currysoße,

 

Burger- Station

Beefburger wahlweise mit:

Käse, Bacon, Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Salat, Jalapenios und natürlich unsere Spezial Burgersoße.

Rosmarinkartoffeln mit BBQ Gewürz und Sour Creme

 

Dessert:

Panna Cotta mit Himbeermark

Pfannencrepes mit Kinderriegel

Apfelmuss, Zimt-Zucker,

 

 

Preis pro Person „satt“ 40,00 € inkl. Koch und Equipment

 

 

Preise gelten für eine Lieferung im Umkreis von 20 km berechnen wir Ihnen einmalig 15,00 €

auch mit Geschirr und Besteck inkl. Reinigung  3,50 € pro Person.

Unsere Suppen und Eintöpfe:

• Kartoffelcremesuppe
• Lauch-Käse- Hacksuppe
• Ungarische Gulaschsuppe
• Lauchcremesuppe mit Fleischklößchen
• Vierländer Hochzeitssuppe
• pikante Tomatencremesuppe
• Broccolicremesuppe mit Kochschinkenstreifen
• Party Gyrossuppe
• Soljanka
• Saison oder Wunschsuppe (fragen Sie uns!)

Preis pro Liter inkl. Brot 11,50 €

• Erbseneintopf mit Wursteinlage
• Linseneintopf mit Wursteinlage
• Pichelsteiner Eintopf mit Fleisch
• Chilli con Carne
• Holsteiner Kartoffeleintopf mit Mettenden
• Carbanossieintopf mit Hackfleisch
• Bauern- Kutschertopf mit Schweinefleisch
• Wirsing Hackfleischeintopf
• Kartoffel Möhreneintopf

Preis pro Liter  12,50 €

 

Auf Wunsch liefern wir Ihnen auch Geschirr und Besteck  3,50 € pro Person inkl. Reinigung. Lieferpauschale von 20 km 15,00 €

Tip: Rechnen Sie 1/2 Liter pro Person wenn Sie keine anderen Speisen anbieten.